調理師免許あります。

学校給食からスタートして、デイサービス、児童支援センター、学食と、ランチを作って20年。
給食600食、デイサービス25人、支援センター50人、学食100食と大量調理がほとんどでした。

シンプルな和食、煮込み料理、ガッツリ男子飯、お弁当やワンプレートメニュー、ナムルやサラダなど。2時間で5〜6品位。
一般的な家庭料理、作り置き料理に対応します。大量調理以外は基本、超薄味です。
味付けについては事前に伺って、お好みに合わせるようにします。

基本的には9時から16時位、それ以外の時間もご相談に応じます。
職人気質ですが、作業中でもお声かけいただければおしゃべりもします。
お母さん、おばあちゃんがきたと思って、話しかけてください。
よろしくお願いします。