援農やカフェ調理体験から、季節の料理、保存食、手作りソースやシロップが得意!
  • 家事代行
    単発予約
    ¥ 1,900/1時間
サービス内容
●飲食店でのこと
 
ライブカフェで10年ほど、地域農家さんの新鮮土付き野菜を使って、大鍋大皿料理などの創作料理や、メインや副菜が引き立つ自家製ソース作りを得意として料理に携わってきました。
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●飲食店でのこと

ライブカフェで10年ほど、地域農家さんの新鮮土付き野菜を使って、大鍋大皿料理などの創作料理や、メインや副菜が引き立つ自家製ソース作りを得意として料理に携わってきました。



●得意な料理のこと

今あるモノ、乾物や缶詰などを使ってアレコレ仕込むのが得意で、
その中でも、前菜、季節野菜や乾物を使った副菜メニューの作り置きが好きでよく料理します。

更に、薬味野菜やナッツ、果物などを取り入れて食感も楽しめる、「自家製食べるソース」作りや保存調味料は、食べてくださる方のリピート率が高く、喜んでいただいております。

ご飯やパスタ、麺類、パンなどに乗せて、ソースそのものの味を楽しめます♪



●お作りする料理のこと

2時間 四から五品
3時間 六から七品
   (煮込みやスープ含む)


●お客様へ

季節、食材の持つ可能性を楽しんでいただける、食卓がホッコリ賑わうイメージを大切に、お作りいたします。
必要に応じで事前に電話でおはなしするなど、ヒアリングでご希望を確認させていただき、準備いたします。


★地元仙台で3.11を体験したのちに、主人の転勤で東京に越してきました。
味噌仕込みや梅干し、漬物、ジャム作り、ソース作りなどのワークショップを開催しながら、保存食を手軽に作る体験と、保存食があることへの安心感をシェアするなど活動し続けています*


召し上がっていただく食事を通して、食材そのモノを楽しんでいただけたら嬉しいです。

よろしくお願いします‼︎
オプション料金
なし
ご連絡・受け入れ条件
対応可能なスケジュールが掲載されてない場合でも、日程次第でお引き受け可能な場合がございますので、メッセージにて、ご相談ください。
サポートの特徴
対応可能
  • 家庭料理
  • 作り置き料理
資格
  • なし
自己紹介

  • カフェのフードメニューの仕込みから調理までを10年続け、農家さんの畑仕事を手伝わせていただいた経験も最大限に活かし、肉魚に相性よく、地域の作物を楽しめる料理などを得意としています。
    自家製ソースや果物シロップ、保存食まで、『季節』とともに、ご家庭でも一緒に楽しんでいただけると嬉しいです!

    地元仙台で3.11を体験して、その中でも食べること、その術など、大切さを学びました。

    自家製味噌や漬物、その他保存食の仕込みも、承りますので、ご相談ください。

    よろしくお願いします!


運営側で認証した資格は「資格」欄に記載しています。ほか記載の資格・内容は最新の状況と差異がある場合がございます。サポート前にサポーターと内容をご確認ください。

予約可能一部の時間帯で可能
サポーター基本情報
サポーター経験
6ヶ月
最低サポート時間目安
2時間以上
返答時間目安
約6時間以内
サポーター実績情報

サポーター実績情報は、全てベビーシッターと家事代行サービスの合計数値となります。

サポート回数
7回
累計ユーザー数

これまでサポートしたユーザー数の累計

3人
リピートユーザー数

これまでサポートしたユーザー数のうちリピートした人数の累計

2人
直前キャンセル数

直近3カ月以内でサポーター都合でのキャンセルがあった回数です。

0回
5件のサポーターレビュー
5.0
2024年 02月の利用者
冷蔵庫の中身や調味料を組み合わせて、お任せでたくさん品数を作っていただけて本当に嬉しいです。特に汁物がとても美味しかったです✨明日作り置きの分を食べるのが楽しみ...
2024年 01月の利用者
事前のメニューを決めずに作っていただきましたが、冷蔵庫で放置されていた食材を活用いただき、美味しいお料理をたくさん作っていただきました。...
2024年 01月の利用者
どのお料理も美味しく、家族も喜んでもりもり食べました。
冷蔵庫で不機嫌になりかけの野菜や果物まで救出して活用いただけてありがたかったです...
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