娘がアトピー体質だったことがきっかけで、食が体にもたらす影響を目の当たりにしました。以来、仕事をしながら、毎日食材に気を使った食事を家族の為に作り続けています。食と健康に関する本もかなり読み、日進月歩の食の情報も吟味して取り入れています。おかげさまで、我が家は病気知らずで、料理教室でも食と健康の大切さをお伝えしています。教室に来られる生徒さんからは、食生活を改善することで、健康になり、イキイキとした毎日を送れるようになったと、大変喜んでいただいています。最近お料理教室でも、子育てに関する、お悩みを相談される事も増えてまいりました。ご家族が離れていて、一人...