調理師免許があります。
Cafeの経験から、順序よく手早く品数を仕上げることが出来ます。糀料理を得意としますが、普段使いの調味料で、ホワイトソースやマヨネーズ、たれ、等も作ることが出来ます。仕上がりは、市販品とは違い優しい味わいに仕上がります。

得意料理は、自家製ホワイトソースを使った品々です。ドリア、シチュー、パスタ等。(組み合わせる種類も豊富です)
パスタなら、紫蘇ジェノベーゼが一番人気。
他に、チャプチェや、ビビンバ、無水トマトカレー、ホワイトカレー(魚介類)なども、好評です。
後、唐揚げや生姜焼き、ハンバーグもCafe当時の
お店の味わいでお出しできます。
お腹が張る方やアレルギーの方には、小麦から米粉、などの体に負担が少ない材料変更対応も可能です。ベジタリアンの方も対応できます。
体が喜ぶ味をモットーに、おいしく、楽しく調理してまいります。どうぞよろしくお願い致します。
スイーツも作れます。ご相談ください。