2023.7.4 更新

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・自己紹介・

過去に料亭で6年勤務しておりました。
和食が大好きになり、和食への知識や味付けが得意です！
結婚をしてから5年間共働きをしており、
毎週かかさず1週間分の副菜の作り置き、下味冷凍を作る生活をしています。
無添加・無農薬を意識し日々の食事作りをしております。

この習慣が誰かのお役に立てれば…と思っております☺︎

家族2人分の料理を5年間以上作ってきました。

実家にいる頃は、兄弟が多く(下3人の部活は運動関係で凄く沢山たべる子達) 定期的に大皿のTHE大家族料理を作る事も多かったです。(6人分)
お弁当作りもよくしていました。

 ■料理
＜家庭料理、作り置き料理＞
目安：2時間で4−6品、3時間で8−10品

◎得意メニュー
メイン
・親子丼
・ハンバーグ
・炒飯
・オムライス
・チキンライス
・豚の生姜焼き
・手羽元のサッパリ煮
・お豆腐と鶏ひき肉のハンバーグ
・肉じゃが
・豚の角煮
・アスパラガスの肉まき
・鮭ときのこのホイル焼き
・ローストビーフ
・メカジキのチーズ焼き

副菜
・ほうれん草と人参の和物(胡麻和え・おかかポン酢)
・人参とスプラウトのツナマヨ和え
・長ネギとじゃこ、ひじきの炒め物
・ポテトサラダ
・たくあん(5日ほど置いてお召し上がり下さい)
・きんぴらごぼう
・豆苗と油揚げのおひたし
・葉物のわさび海苔和え
・かぶの浅漬け
・ナムル全般(もやしや葉物、ケールなども美味しいです)
・無限ピーマン
・玉子焼き
・ブロッコリーの和物

汁物
・具沢山豚汁
・帆立の和風スープ
・鶏肉のジンジャースープ
・お味噌汁全般

下味冷凍
　あらかじめ下味を付けた食材を冷凍し、
食べたい日に合わせ解凍していただき、焼くor煮るだけの状態での作り置きも可能です。

・豚肉
　生姜焼き、白だしマヨ炒め、甘辛焼き…など
・鶏肉
　照り焼きチキン、タンドリーチキン、親子丼…など
・お魚
　照り焼き、甘辛焼き、サッパリ焼き、ぶり大根…など

他にも、牛丼やキーマカレーなどレパートリーは豊富です。


事前のメッセージや当日の作業開始前に、ご希望内容などをお伺いする「ヒアリング」をさせていただきます。ご希望に添ったサポート提供のために、ご協力をいただけますと幸いです。

・明るく丁寧な対応を心がけています！お気軽にご相談くださいませ。