主婦歴33年身体も心もほっとできるような家庭料理を日々作っています。
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60歳代 女性

料理
掃除
片付け/整理整頓

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  • 家事代行
    単発予約
    ¥ 2,300/1時間
    定期予約
    ¥ 2,300/1時間
サービス内容
主婦歴33年。家族への料理はもちろん、実家の家業の居酒屋の調理も長いこと手伝っていました。オリジナルブレンドのスパイスカレーおよびメニュー作成からお弁当販売までの経験もあり。
 
子どもの頃は食べたいものを食べられない環境にいたせいか、美味しいものを食べるのも作るのも大好きです。どこかで美味しいものを食べてくると、それに近いものを作って、...
主婦歴33年。家族への料理はもちろん、実家の家業の居酒屋の調理も長いこと手伝っていました。オリジナルブレンドのスパイスカレーおよびメニュー作成からお弁当販売までの経験もあり。

子どもの頃は食べたいものを食べられない環境にいたせいか、美味しいものを食べるのも作るのも大好きです。どこかで美味しいものを食べてくると、それに近いものを作って、家族にも食べてもらうことにも幸せを感じます。

ご縁をいただいた ユーザーの皆様にも、家族に食べていただくような気持ちで、丁寧にお作りしたものを召し上がっていただきたいと思っています。

出汁を利かせた煮物や豚汁など家庭料理や、普段の洋食もスパイスをきかせたミートソースやメンチなど作るのが好きです。
特にスパイスチキンカレーは販売経験もあり、オリジナルでスパイスを調合玉ねぎは自分でよく研いだ包丁で、手刻みでのみじん切りにこだわり丁寧に作ります。辛さも調節可能です。時間がかかるのをご了承いただけるのであれば、ぜひ召し上がっていただきたいメニューです。

ユーザー様のご希望をお聞かせいただきながら笑顔のお食事タイムのお手伝いができましたら、こんなにうれしいことはありません。居酒屋を営んでいた亡き父の「食いもん(食べ物)で元気でいるのが一番いい」という言葉が、私の根っこにあります。

日々の食事が身体を作る。なるべく無駄なく美味しく、身体も心も喜ぶようなお料理をお届けしたいです。

薬膳や漢方にも興味があり検定に合格しました。引き続き学びたいと思っています。

<得意メニュー>
◎主菜
・スパイスチキンカレー
(5人前で3時間くらいかかります)
・煮物・餃子・麻婆豆腐・豚汁 
・キャベツメンチカツ 
・チキンタルタル・油淋鶏・唐揚げ
・手作りチリソース和え など

◎副菜
・にんじんラペ
・小松菜とひじきの白和え
・セロリとササミのゴマドレ和え 
・ローズマリーポテト
・ほうれん草の胡麻和え など
オプション料金
時間帯
22:00 - 24:00
+200円/1時間あたり
ご連絡・受け入れ条件
当面は土日メインでのご対応となります。
基本的に平日の場合は18時以降ならお引き受け可能です。
サポートの特徴
対応可能
  • クリーニングの受け渡し/引き取り
  • 近隣買い物
  • 家庭料理
  • 作り置き料理
  • 夜間対応
資格
  • なし
自己紹介
  • 初めまして!

    主婦歴33年、居酒屋調理経験、お弁当販売経験、スパイスカレー販売経験 
    焼肉店厨房経験などあります。薬膳漢方検定に合格。引き続き勉強中です。

    子どもの頃から食べること作ることが大好きで、日々の家庭料理を特に大切にしています。実家は40年近く居酒屋を営んでおりました。営業中は調理の手伝いもしていました。

    亡き父の食いもん(食べ物)で元気でいるのが一番いいという言葉が、私の根っこにあります。なるべく無駄なく美味しくて身体に良いものを作りたいと思っています。

    以前販売していたこともあるスパイスチキンカレーは、スパイスの調合から、玉ねぎはよく研いだ包丁で手刻みにこだわり、カレー粉・ヨーグルト・チャツネ・赤ワインなどを使い、ゆっくり煮込んで仕上げます。
    お時間をいただけるのであれば こちらもぜひ召し上がっていただきたい一品です。スパイスチキンカレーは作るのも食べるのも大好きです。

    身体も心もホッとできて、笑顔になれる家庭料理を目指して日々作っています。皆さまの笑顔のお役に立てましたら幸せです。
    どうぞよろしくお願いいたします。

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