家庭料理,イタリアン&フレンチの家庭料理、ワインやビールなどのお酒の簡単なおつまみ、素朴なパンやお菓子、パーティー料理もお作りします！

私自身健康的な身体のためにと数年前にゆるいグルテンフリーな料理を食べ始めたところ体調が良くなった経験から、頑張りすぎずにグルテンや添加物を控えた、米粉などを使ったヘルシーなお料理やお菓子もお作りできます！

【対応サービス、時間の目安】

〈家庭料理　作り置き料理〉
目安
2時間　4〜  6品(主菜2〜3品　副菜2〜4品)　
3時間　7〜10品(主菜3〜4品　副菜4〜6品)
　　　 当日の夕食＋4～5品の作り置き

(メニュー、量によります)
※上記はあくまでも目安となります。初回のご家庭では慣れない部分もあるかと思いますので、品数は少なめにさせて頂き、予約時間に余裕をみて頂くなどお願いしております。ヒアリングも含め時間内に作業が終了せず、予定時間を過ぎる場合がありますがご理解頂けますと幸いです。

✻得意メニュー　
メイン
・ポトフ
・牛肉の白ワイン煮
・鶏肉のビネガー煮込み
・ビーフストロガノフ
・豚肉と大豆とリンゴの煮込み
・米粉の自家製クリームシチュー
・肉味噌のレタス包み
・大根と豚バラの煮物
・牛肉の香草パン粉焼き
・チリコンカン
・豚肉のソテーバルサミコソース
・豚肉となすの生姜焼き風炒め
・鮭/さばの焼きびたし
・ぶりの照り焼き(黒酢風味)
・鱈(白身魚)/鮭の香草パン粉焼き
・さばのグリルトマトオニオンソース
・蒸し鶏/蒸し豚(ポッサム)
・チキンチャーシュー　など

副菜　その他
・ラタトゥイユ
・ミネストローネ
・ポテトグラタン
・長葱の白ワイン蒸し
・夏野菜の揚げびたし
・キャベツ/ブロッコリーのオイル蒸し
・じゃがいもとブロッコリーの味噌そぼろ炒め
・プチトマト長芋白葱の和風アヒージョ風炒め
・白菜と豚肉のあんかけ
・スキレットチーズオムレツ
・ジャーマンポテト
・生ハムと枝豆の白和え
・ポテトとツナのデリ風サラダ
・さつまいものヨーグルトサラダ
・たたききゅうりのごま味噌和え
・ミックスビーンズ/トマト/きのこ/ししゃも/タコのマリネ
・自家製ドレッシングのグリーンサラダ　(玉ねぎ/和風/フレンチドレッシング )　など

ごはん/麺類
・炊き込みご飯/とうもろこし/さつまいも/枝豆ごはん 
・炊飯器で作る炒飯/ピラフ
・オートミールチーズリゾット
・トマト/トマトクリーム/クリームソース/ボロネーゼ(ミートソース)パスタ　
・和風パスタ(冷蔵庫の中のものでアレンジします!)
　✻ソースだけでもOK　
    ✻麺はスパゲッティ/フェットチーネ/ペンネ等のショートパスタ等お好みのもので　など

パンお菓子
・グルテンフリーの米粉チーズパン
・バナナブレッド
・豆腐パンケーキ
・ナン/ピザ/米粉食パン　(ホームベーカリー使用)
・米粉のマーラーカオ
・オートミールクッキー
・米粉クッキー
・バスクチーズケーキ　など

簡単おつまみ
・豚肉ときのこの柚子胡椒炒め
・油揚げのキムチピザ/しらすピザ
・きのこ/冷蔵庫の野菜で作るアヒージョ
・野菜スティックの気まぐれディップ添え
・ごぼうの唐揚げ ポン酢風味　など

✻その他糖質オフ(小麦粉やお砂糖控えめ)、米粉などを使ったお料理

パーティ料理
・お誕生日/クリスマスケーキ
(いちご/フルーツのショートケーキ,チョコレートケーキ,シフォンケーキ,チーズケーキ　など)
・フルーツサラダ
・ハッセルバックポテト
・丸ごとかぼちゃグラタン
・フライドチキン　など
3時間〜　(メニューはご相談下さい)

【心がけていること】
・訪問時は除菌、手洗いうがいの徹底、マスク、エプロンは清潔なものを着用します。
・事前のメッセージや当日の作業開始前に、ご希望内容などをお伺いする「ヒアリング」をさせていただきます。ご希望に添ったサポート提供のため、ご協力をいただけますと幸いです。
・明るく丁寧な対応を心がけていますのでお気軽にご相談ください。

【交通費について】
自宅から駅までが遠いため基本的に車でお伺いしております。　
・1キロにつき30円を交通費として頂きます。
・駐車スペースを確保して頂くか、お近くのコインパーキングの駐車料金のご負担をお願いいたします。