2021年のゴールデンウィーク明けから、料理代行を始めました。
〈家庭料理・作り置き〉
目安・メニューや量等により３時間で８～12品程です。
辛い物がお好みの場合、お子様の分は辛くしないように分けてお作り致します。
初回はヒアリングやキッチン内の収納場所確認などで、品数が減る事もございます。
メニューに関しましては、当日の食材を見てお任せで作らせて頂きます方が、作業効率よく多めにお作り出来ると思います。リクエストがございます場合はメイン２品、サブ２品の４品まででお願い致します。４品全てが手のかかるメニューの場合は３時間で８品お作り出来ない場合もございます。

【常備して頂きたい調味料】
塩、こしょう、砂糖、しょうゆ、みそ、みりん、酒、ゴマ油、オリーブオイル、バター、にんにくチューブ、生姜チューブ、かつおダシ、顆粒コンソメ、鶏ガラスープの素、ソース、ケチャップ、マヨネーズ、麺つゆ、炒りゴマ、すりゴマ、小麦粉、パン粉、片栗粉。
【あると便利な調味料】
溶けるチーズ、かつおぶし、クレイジーソルト、ラー油、豆板醤、コチュジャン、オイスターソース、はちみつ、青のり、粉チーズ。

※作り置き料理の写真をInstagramに載せています。リクエストの参考にご覧頂ければ幸いです。
＠outide.gohan

【得意料理】韓国風の辛い料理、焼売、餃子、唐揚げ(生姜醤油、塩ニンニク、ヤンニョム等)、タンドリーチキン、グラタン、ハンバーグ、キッシュ(パイ生地無しの方が早く出来ます)、サラダ各種、ナムル、炊き込みご飯(和洋中)、青椒肉絲、回鍋肉、エビチリ、エビマヨ(甘い味or辛い味)、アクアパッツァ、麻婆豆腐、麻婆茄子、肉団子各種、焼きそば(塩味、オイスターソース、あんかけ等)、豚ブロックの無水玉ねぎ煮、豚肉味噌漬け焼き、ローストポーク、ローストビーフ、和風煮物各種、豚角煮、ハヤシライス、クリームシチュー、チキン(クリームまたはトマト)煮、魚の竜田揚げ、ゴボウ唐揚げ、大根唐揚げ等々。
※ドレッシングやタレ類も色々お作り致します。