節分の由来って知ってる？子どもと一緒に作れる節分レシピも紹介！

子どもが産まれると日本古来の季節の行事を今まで以上に意識するというママ・パパも多いのではないでしょうか？『昔ながらの風習を子どもに伝えたい』『家族みんなで節分を楽しみたい』そんな皆様に節分の意味や楽しみ方を管理栄養士がお伝えします！

節分の由来とは？豆まきの意味は？

子どもの頃から何気なく楽しんできた「節分」。皆さんはその意味や由来をご存じですか？節分といえば、2月3日と思いがちですが、日にちについても実は所説あるようです。

節分とは季節の分かれ目のことだった！？

『節分』はもともとは『節(せち)分かれ』と言う言葉から生まれました。由来はその字の通り『季節の変わり目』を指す意味の言葉です。現代における節分は毎年2月3日とされています。
節分は、2月4日の立春の前日に当たります。2月3日までが冬で2月4日から春になる日。まさに節分とは『節(せち)分かれ』の日ということなのです。

なぜ豆をまくの？

節分と言えば豆まきをしますよね。「鬼は外！ 福は内！」と言いながら豆を鬼にぶつけます。そうすると鬼は逃げていきます。また歳の数+1粒の豆を食べると良いと言われています。


実は節分というのは、もともと宮中行事の1つである『追儺（ついな）』と言う行事と、寺社が邪気を祓うために行っていた『豆打ち』と言う行事が融合してできた行事だと言われています。


節分の目的とは『鬼＝目に見えない邪気』を払うことと言われています。昔の人は、鬼を悪魔だと考え、鬼を追い払うときに鬼の目に豆を投げれば、鬼が嫌がって逃げていくと考えていました。なぜ豆を鬼に投げるのかといいますと、それには面白い言葉遊びも含まれています。
豆(まめ)を『魔の目(ま の め)』にめがけて投げると『魔が滅する(ま が め する)』と考えられています。『まめ』の響きが駄洒落のようでとても面白いですよね！
こう言った流れから、節分には豆をまき、豆は鬼を払う道具でありながら鬼そのものであり、鬼が逃げる行為をイメージしたものだと言われるようになったようです。

節分は2月3日ではなくてもよい？

現代では、節分は2月3日が一般的になっていますが、2月3日でない場合もあることをご存知でしょうか？
日本の隣に位置する中国。昔から日本は中国の影響を深く受けてきました。中国から伝わった暦（旧暦）では2月4日の立春の頃が年の始め＝新年とされ、1年の中で最も重要視されています。
節(せち)分かれ＝季節の分かれ目のことを指すとお伝えしましたが、本来は季節の分かれ目と言うのは日本では立春、立夏 、立秋、立冬と1年に4回あります。
この4回の季節の分かれ目がある中でも旧暦の新年にあたる立春をお祝いすることになったようです。その結果として2月4日の立秋の前日である2月3日が『節分』として広まるようになりました。
2月4日の立春を旧暦の考え方では新年(現在の1月1日)としますと、その前日に当たる2月3日の節分は大晦日(現在の12月31日)にあたります。そのため地方によっては、節分のことを「年越し」や「大晦日」と呼ぶ場合もあるようです。

そしてこの節分は実は毎年必ず2月3日というわけではありません。2025年の節分は2月3日ではなく、2月2日です。なぜ2025年は節分が2月2日になったかというと、今年は地球と太陽の位置関係などから暦がずれた影響で1日早まったためだそうです。このように節分は必ずしも2月3日ではなく、暦の関係上1日ずれることもあります。


【参考】
日本の行事暦
日本文化いろは辞典

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福を呼ぶ&邪気を払う節分のラッキーフードとは？

節分といえば「豆まき」ですね。豆は、歳の数＋1粒を食べると良いと言われています。ですが、豆以外にも鬼を払うと言われている節分のラッキーフードがあります。
節分に関連するラッキーフードの慣習といえば『ひいらぎの枝に焼いたイワシの頭を刺したものを戸口に立てる』と、『恵方巻きを食べる』です。

イワシとひいらぎの由来

ひいらぎの枝はチクチクしていて当たると痛いという理由で、鬼が嫌うものとされています。また焼いたイワシの臭いも鬼が嫌うとされています。鬼が嫌がって逃げる＝邪気祓いができるということですね。

恵方巻の由来と2025年の方角

恵方巻の恵方とは『縁起の良い方角』のことです。のりが巻かれている形状が「福を巻き込む」と言われ、節分のラッキーアイテムとして近年は「恵方巻」は欠かせないものとなりました。
その年の恵方を向いて無言でかぶりつくのが恵方巻きの正しい食べ方です。2025年の恵方は「西南西」です。ぜひ皆さんも恵方を向いて無言でかぶりつき、福を呼び込んでくださいね。

節分のラッキーフードは子どもには食べにくい！食べやすい工夫とは？

節分の日は、由来のある食べ物で食卓を飾りたいところですが、子どもにとってはやや食べにくい食材であることも確かです。そこで、子どもが食べやすくなる工夫や調理法を紹介します！

大豆のオススメの食べ方

本来豆まきに使う豆は乾燥大豆です。ですが、乾燥大豆は水分が少なく大きさもちょうど喉に詰まりやすいので、ラッキーフードと言っても子どもやご高齢の方にはあまりオススメできません。
その代わりに、子どもやご高齢の方には茹でた大豆をオススメします。
茹でた大豆にはいろいろな使い方があります。炊き立ての白いご飯に混ぜるとたんぱく質が強化できるご飯に早変わりします。大豆ご飯をおにぎりにしてもいいですよね。


また、茹でた大豆を潰してポテトサラダに混ぜると大豆そのものがあまり得意ではない子どもも食べやすいと思います。
さらに、茹でた大豆を細かく刻んでひき肉と一緒に料理に使うのはいかがでしょうか？我が家では麻婆茄子、ハンバーグ、キーマカレー、ガパオライス、ミートソースの具材などに使っています。
植物性のたんぱく質が豊富な大豆、節分だけでなくぜひ毎日食べたいですね。

イワシのオススメの食べ方

イワシは骨が細かいため身をほぐして食べやすいようにする以外は、こちらも乾燥大豆と同様に子どもやご高齢の方にはあまりオススメできません。
今はスーパーやコンビニなどで骨まで柔らかく煮込んだイワシの缶詰を売っています。イワシの缶詰を卵でとじて丼メニューにしたり、汁気を切っておにぎりの具としても良いかと思います。
骨まで柔らかく煮てあるイワシの缶詰は比較的食べやすい上にアレンジもしやすいです。それでも幼い子どもやご高齢の方が食べる時は喉に骨が詰まらないよう気をつけてくださいね。


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まとめ｜親子で節分を楽しもう

日本の季節の行事である節分。もともと中国の行事と日本の宮中行事との掛け合わせにより生まれたものでした。節分の日に、豆を鬼にぶつける意味や豆に込められた想い、節分のラッキーフードの意味など、子どもに伝えながら行事を楽しんでみてくださいね。

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