はじめまして
ご覧下さりありがとうございます
基本的に和食中心で約15年調理に携わるお仕事させて頂いてました
和食だけでなくイタリアンやちょっと拘った洋風カレーなどお子様に喜ばれそうな料理や旦那様の酒の肴やパーティー料理などもご希望があれば
対応させて頂きます
あとはデザート等も幅広い対応ができます（特性プリン　パウンドケーキ等）
出来るだけ冷蔵庫にある食材で対応させて頂けるよう努力致します
旬の野菜やお魚を使った料理
【春】
筍ごはん　
アサリの酒蒸し
生わかめのサラダ
春キャベツのベーコン巻き
【夏】
焼きナスの蒲焼風
豚シャブときゅうりの中華風
とうもろこしのかき揚げ
アジのナメロウ　
【秋】
栗ご飯
蓮根肉詰め
きのこのバタポン
秋鮭のホイル焼き
【冬】
大根餅
牡蠣とほうれん草炒め
ブロッコリーと豚こま炒め
クリームシチュー
など
飲食店での経験を活かし新鮮なお魚などあれば、捌いてお造りの盛り合わせにしたりサバなどはきずしにしたり
また煮付けや一夜干しに加工したりお魚に合わせて調理させて頂きます

家庭料理　作り置き
2時間　3〜4品
3時間　8〜10品　あくまでも目安です
初回はヒヤリングも含めるため
設定時間内に終了しない場合もありますのでご了承下さい

前日までに好みの料理などございましたらメニューのご提案などさせて頂きます

調味料

塩、コショウ、砂糖、みりん、酒、醤油、マヨネーズ、寿司酢(または便利酢)、酢、ケチャップ、オイスターソース、ごま油、白ごま、生姜（チューブ可）、にんにく（チューブ可）、顆粒だし、コンソメ、中華出し、めんつゆ、小麦粉、片栗粉、パン粉、粉チーズ、ごま油、オリーブオイル、サラダ油、バター（マーガリン、オイスターソース、コチュジャン、白ワイン、ローリエ、ポン酢、トマト缶、チーズ、レモン汁、唐辛子、からしなどありましたらバリエーションが増えますのでご協力お願い致します

調理器具
包丁、まな板、ピーラー
その他の簡単な調理器を持参させて頂きます
ご了承下さい

お客様の好みや苦手な食材
食材アレルギーやコンロの口数
その他事前ヒヤリングさせて頂きますのでよろしくお願い致します
少しでもご家族のお役に立てたら幸いです


家具の組み立て（IKEA　ニトリ‥）や草刈りなどは時間内で完成や終了できない場合がございますのご了承下さいませ

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