初めまして！プロフィールをご覧くださりありがとうございます。
※基本的に料理のみでの代行を承っております。

□自己紹介
社員食堂の管理栄養士として献立・レシピ作成や大量調理、ミシュランビブグルマンを取得しているお店での調理経験があります。

幼少期から食べることが大好きで、中学時代に陸上競技をはじめた頃から栄養学に興味を持ち、自分自身だけでなく家族や友人の健康を考えてお料理をすることが楽しくなりました。
健康や栄養についての知識を勉強することは趣味の一部です。お答えできることたくさんあると思いますので、ぜひお気軽になんでも聞いてください。

最低8品が目安ですが、
⚠️料理の手間、当日ご自宅にある食材、お食事人数、キッチンの設備などによって品数が変わります。

⚠️餃子や焼売など、手間の重度が高いお料理をリクエストいただく際は品数を求めない場合のみ承ります。


□メニューを当日決定
→→当日までにお好きな食材をご用意していただき当日メニュー決定。

もしくは、リクエスト(数品)がある場合は、はじめのメッセージでお伝えください＋その他はご用意いただいた食材でアレンジさせていただきます。
→→リクエストしていただいたメニューの食材リストをお送りいたします。
⚠️食材リストの分量はご家族人数によっても違ってくるため記載致しませんので、おおよそでご用意いただきたいです。

□初めてご依頼の方へ
↓↓以下の3点をコピー&ペーストしてお答えください。
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①アレルギーの有無、苦手な食材

②家事作り置きについての悩みやご要望、リクエストメニュー(数品)。※

③最寄駅、何番出口か(覚えいらっしゃれば)
教えていただければ幸いです。

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※リクエスト以外は全て当日ご用意いただいた食材で検討いたします。


□お買い物 参考リスト
●豚肉、鶏肉、牛肉、ひき肉、お魚(切り身)などのパック(400g程度)を4種類ほど

●じゃがいも、玉ねぎ、にんじんの３つに加え、＋他5〜7種ほど（葉物、根菜、きのこなど）

●卵、カットトマト缶、ツナ缶、乾燥ひじき 切り干し大根、高野豆腐など

上記を満遍なく揃えていただけますと、メニューが考えやすいです。


□ご用意頂きたい調味料類
油、醤油、みりん、酒、酢、みそ、砂糖、塩、こしょう、ソース(中濃orウスター)、ケチャップ、マヨネーズ、にんにく、しょうが、小麦粉、片栗粉、鶏ガラスープの素、ブイヨン、カレー粉、粉末だし(もしくは鰹節と昆布)

□あるとより美味しくなるもの(なくても問題ありません！)
オリーブ油、ごま油、白ごま、ウスターソース、牛乳、白だし、はちみつ(1歳未満のお子様には不使用)、パン粉、豆板醤(辛味が苦手な方は不要です)、甜麺醤、コチュジャン

□最近ご好評いただいてるメニュー(リクエストのご参考にしてください)
※⭐️の付いているものは手間の重度が特に大きいメニューです。品数を求めない場合はぜひ..!!

大学芋
さつまいものシュガーバター
ちくわの磯辺揚げ
ハンバーグ
肉団子
牛丼のあたま
唐揚げ
コールスロー
ポトフ
タラと湯豆腐  ねぎ生姜だれ
中華カニ玉
じゃがいものしゃきしゃき炒め
蒸し鶏ときゅうりのごまだれ和え
にんじんしりしり
なすとひき肉の味噌チーズ焼き
豆腐南蛮
切り干し大根の煮物
高野豆腐の含め煮
ひじきの煮物
かぼちゃの煮物
かぼちゃサラダ
エビチリ
エビマヨ
ビビンバ
チキンソテー パプリカトマトソース
メカジキのトマトズッキーニ
鶏胸肉の南蛮漬け
鯵の南蛮漬け
鯵のインボルティーニ
鶏つくね
オムライス
パセリバター
コーンの炊き込みご飯
焼かないオレオチーズケーキ
ベーコンパイ
アッシュパルマンティエ(ミートソースとマッシュポテト、チーズのオーブン焼き)
ラザニア⭐️
春巻き⭐️
餃子⭐️
ニラ饅頭⭐️