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○家庭料理
○作り置き
○パーティー料理
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『それぞれのお客様に合わせた幅広いニーズでご要望承ります』

自由が丘のお野菜中心のレストランシェフから学ぶ食材を活かした料理、現役で勤務してるからこそ、インスピレーションを受けております。

素材の美味しさ、化学調味料、うま味調味料に変える代替え品や使わなくても美味しく出来るお料理をなるべく食べて欲しく身体にも優しいお味を頂いて欲しいと思っております。
私だから出来ること、今までの調理経験を活かし丁寧なお料理を目指しております。

[レシピ提案]
○主菜○
鯛とアサリのアクアパッツァ
タラと一口野菜のゴロゴロトマトチーズ焼き
ハンバーグ
ミートローフ
具沢山の食べる豚汁
白菜と豚肉のミルフィーユ
ローズマリーのチキンのグリル
がっつりご飯が進む豚バラ肉の生姜焼き
餃子
シュウマイ
ハーブ薫る水餃子(香味野菜使用)
ルーから作る濃厚ホワイトシチュー
スパイスから作る南インド風チキンカレー
スパイスたっぷりビリヤニ
ルー不使用お子さんも食べれる赤ワイン仕立てのハヤシライス
ドライカレー(お野菜嫌いなお子さんのためにたっぷり入れます！)
欧米風牛トマトカレー
豚ロースの香草パン粉焼き
白身魚の香草パン粉焼き
豚ロースの重ねカツ
豚ロースのガーリックトンテキ
手羽中のハーブガーリックグリル
手羽中の米粉パリパリ唐揚げ
豚肉のさっぱりおろし香味ソース和え
おから麹のスペアリブ
牛肉がメイン！！肉じゃが
シンプルなコロッケ
玉ねぎ麹たっぷり海老ゴロゴログラタン
お魚のグラタン
〜一口サーモン、マッシュルームとブロッコリーのラグーソース仕立て〜
自家製玉ねぎ麹の唐揚げ
牛肉のプルコギ
チャプチェ
旨塩春雨炒め
豚こま油淋鶏
お野菜たっぷり八宝菜
トマトとキクラゲの卵炒め
エビチリ
酢豚
陳さんの麻婆豆腐
ヤンニョムチキン
スパイスハーブ香るボロネーゼ
ルッコラとトマトソースのペンネ
ショートパスタのプッタネスカ
炊飯器で作るパエリア

○副菜○
春野菜のマリネ
コールスロー
色採りどりのニーズ風サラダ（手作り玉ねぎドレッシング和え）
（ブロッコリー・ジャガイモ・トマト・オリーブ・ゆで卵）
ブロッコリーと豆のサラダ
春雨サラダ
ヤムウンセン
ゴマたっぷりナムル
（もやしとほうれん草にんじんの２種）
卵マカロニサラダ
ポテトサラダ
ディルとオリーブのイタリアンポテトサラダ
オレンジキャロットラペ
魚介（海老・タコ・イカ）とキヌアのさっぱりマリネ
ディルとカブとキヌアのサラダ（手作り玉ねぎドレッシング）
カラフルトマトとモッツァレラのカプレーゼ
トマトとディルとケッパーの魚介カルパッチョ
カリフラワーのココナッツ香るカレーロースト
タコのガーリックカルパッチョ
椎茸のガーリックパン粉焼き
ジュワッと旨味たっぷりナスの煮浸し
青海苔ポテトのフリット
芋もちチーズ
海老のスパニッシュオムレツ
鶏胸肉のチキンコーンナゲット
スティック大学いも
かぼちゃと挽肉の餡掛け
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【目安時間】
2時間　5〜6品
3時間　6〜9品
※あくまで目安時間となります。時間が余った場合は余った食材で出来るだけ多く作らせていただきます。
また全てお料理＋片づけ含んでおります。
（その他、買出し対応可能です。オプション参照下さい）
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『当日までの流れ』
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①ご予約確定後、事前にメニューのご希望や使って頂きたい食材（ご自宅の冷蔵庫にある食材等）、苦手な食材などしっかりヒアリングさせて頂きます。
（前日サポートの方はご自宅にある食材をご連絡下さい。食材の中からレシピ提案させて頂きます。）
又ご希望がない場合はこちらからレシピご提案させて頂きますので、ご安心ください。
②メニュー確定後、お客様に使用する食材、調味料のご案内をさせて頂きます。
サポート日までにご用意お願い致します。
（お買い物を希望されている方もご自宅にある物と被らないよう事前に全てご案内させて頂きます。）
③当日サポート
（初めてのサポートにお伺いするユーザー様はキッチン用品、調味料の場所他諸々お伺いさせて下さい。）
④〜サポートスタート〜

注意事項
※メッセージのやり取りですが基本的に２２時以降のメッセージに関してのご返信は翌日返させて頂いております。
ご了承下さい。
※前々日のご予約リクエストも２２時以降で予約されたお客様に関して、前日ご予約と同じ扱いとなります。（メッセージのやり取りの最中でも一緒となります）
お早めにご予約頂けると幸いです。