■料理
＜家庭料理、作り置き料理＞
目安：2時間で4−6品、3時間で8−10品

春の当日＆つくりおき献立

A　和食を中心に洋食・中華をプラスして２時間で。
ちらし寿司
鯛（鶏団子）とかぶのお吸い物
筑前煮
春野菜のミモザサラダ　
鶏肉ときのこのフリカッセ
小松菜、卵、豚肉のオイスターソース炒め
かぶとじゃこのふりかけ

B　アジアンを中心に和食・洋食をプラスして３時間で。
野菜たっぷり魯肉飯（ルーローハン：豚肉と根菜の甘辛煮）
棒棒鶏サラダ（中華風蒸し鶏のサラダ）
鶏と白菜の中華風クリーム煮
ビビンパ（牛肉そぼろと緑黄色野菜のナムル）
白身魚の香草焼き　温野菜添え
ミネストローネ
ひじきの煮物（または切干大根の煮物）
フーチャンプル（沖縄風　お麩の炒め物）

◎得意メニュー
（和食）
豚角煮だいこん・筑前煮・煮魚
ちらし寿司・炊き込みご飯
（中華）
八宝菜・シュウマイ・餃子
（洋食そのほか）
無水カレー
ラザニア
クリームシチュー
（野菜の副菜）
五目きんぴら
キャロットラペ
ラタトゥイユ
ナムル
ポテトサラダ
ポトフー
＜パーティー料理＞
目安：オーブンを使った大皿料理や前菜盛り合わせなど季節や召し上がる方の年齢やお好み、イベントの目的などを考慮してつくります。メニューはご相談ください。

＜離乳食＞
子育て経験を生かして大人のメニューをアレンジした離乳食作りも可能です。

【心がけていること】
・訪問時は除菌、手洗いうがいの徹底、マスク、エプロンは清潔なものを着用します。
・事前のメッセージや当日の作業開始前に、ご希望内容などをお伺いする「ヒアリング」をさせていただきます。ご希望に添ったサポート提供のために、ご協力をいただけますと幸いです。
・極力、市販のルーなどを使わず、手作りします。ベシャメルソースやカレーも手作りなので塩分控えめ、油分控えめなどのご要望にお応えします。
・管理栄養士として肉、魚、野菜など栄養バランスを考えたトータルプランをご提案します。おいしく、健康な食生活のお手伝いをします。
・明るく丁寧な対応を心がけています！お気軽にご相談くださいませ。