家庭料理を中心に、お好みに合わせて幅広く対応いたします。

カフェのキッチンでの調理補助歴5年。
主婦歴35年、二人の子育てを終えております。

メニューについて
事前にリクエスト大歓迎です。

[目安]
2時間　4〜6品
3時間　6～8品
メニューによって品数は変動いたします

[下味冷凍、半調理冷凍も承ります]
食材をカット・味付けし、炒めるだけ・焼くだけの状態までのご用意や、
コロッケや豚カツ等の揚げ物メニューの衣を付けるところまでの調理、お弁当おかず用小分け冷凍等、ご希望に合わせて対応いたします。

【味付け】
・基本、薄味でお作りしております。
・辛い物が苦手なので、基本辛い味付の物はお作り出来ません。
・濃いめが好き！などのリクエストも大歓迎です。

◎家族に好評なメニュー
【鶏肉】
・チキンの照り焼き
・チキンのガーリック焼き
・鶏胸のレモンバター焼き
・ささみの海苔巻き揚げ
・鶏モモの唐揚げ
・鶏肉とお野菜の甘酢あん
・ささみの梅しそ焼き
・チキン南蛮
・ツルツルささみのさっぱりポン酢かけ
・手羽先のシンプル焼き
・手羽元と卵のさっぱり煮
・大葉とエノキのチーズつくね

【豚肉・合いびき肉】
・豚の角煮
・肉じゃが
・肉豆腐
・餃子
・インゲンと人参の豚バラ巻き
・豚バラと大根の煮込み
・ハンバーグ各種
・肉団子
・チーズと大葉のミルフィーユ巻き
・ピーマンの肉詰め
・茄子の挟み焼
・玉ねぎの豚バラまき

【卵メイン】
・キッシュ各種
・にら玉
・卵とじ（親子丼・かつ丼など）
・オムレツ
・出し巻き卵

【魚】
・鮭のピカタ
・青梗菜のシラス炒め
・照り焼き（鰤・鮭）
・煮付け（カレイ・金目鯛・鯛）
・おろし煮（鮭・鱈）
・南蛮漬け（鯵・鮭・鰯）
・クリーム煮（鮭・鱈・鱸・鶏肉も可）
・メカジキの竜田揚げ

【主食】
・トウモロコシご飯
・鶏そぼろご飯
・肉うどん
・オムライス
・チキンライス
・ドリア
・炊き込みご飯

副菜
・五目煮豆
・小松菜のナムル
・かぼちゃのそぼろ餡かけ
・ノリで巻いたほうれん草のお浸し
・揚げ出し豆腐
・出し巻き卵
・蓮のきんぴら
・切干大根
・ブロッコリーのペペロン炒め
・季節の野菜の揚げ浸し
・かぼちゃサラダ
・ポテトサラダ
・マカロニサラダ
・白菜とベーコンの炒め物
・ナムル
・ひじき煮
・小松菜と厚揚げの煮浸し
・にんじんしりしり
・ほうれん草とベーコンのソテー
・アスパラガスとコーンのソテー

デザート
・プリンやゼリーなど、料理の合間に作れるプチデザート

【staub料理得意です】
・鶏の手羽元のスッキリ煮
・大根と手羽元の煮つけ
・炊き込みご飯
・煮込みハンバーグ
・ロールキャベツ
・ローストポーク
・豚の角煮
・肉じゃが
・無水カレー
・チキンと野菜の蒸し煮
・グラタン
・季節の果物のジャム
・サラダチキン
・ポトフ
・カポナータ（夏野菜のトマト煮込み）
・ミートソース
・ミネストローネ
などなど・・・・

買ったままで鍋が眠っている方、お任せください！
また、自宅から鍋をお持ちしての調理も承ります

▼初めてご利用される方は、
下記質問をコピーし、メッセージに回答をお願い致します！

①お食事人数と年齢
②ご利用目的　※作り置き８品、当日のお食事など
③苦手な食べ物
④好きな食べ物・味付けの濃さ
⑤食物アレルギーの有無/医師からの食事制限指示
⑥その他ご要望