食品衛生責任者の資格を取得して飲食店5年経営していました。また、30年の子育ての経験を活かして美味しいごはんを提供させていただきたいと考えております。みなさまのお役にたてれば幸いです。


【こどものよろこぶ晩ごはん　例1】

家族構成　ご夫婦
　　　　　中学生高校生息子2人

合挽ハンバーグ目玉焼きのせ
マッシュポテト　人参グラッセさつまいもバター焼きやブロッコリーソテー　添え
ソースは簡単ケチャップソースで。
パパママにはオニオンソースも用意します。
季節の野菜のポタージュ 本日は南瓜で。
 (南瓜.さつまいも.菜の花.ブロッコリー.蕪.ごぼう)
季節のグリーンサラダ人参ドレッシングで
白米又は炊き込みバターきのこごはん。

また、グラタンドリアも簡単につくります。
中華料理　麻婆豆腐麻婆茄子中華丼油淋鶏
　　　　　八宝菜酢豚回鍋肉海老チリ海老マヨ
　　　　　時短でつくります。
冷蔵庫にはみるくぷりん果物のコンポートなど。

☆調理時間目安　2時間


　【共働きご夫婦世帯　例2】

主菜
豚肉生姜焼き生姜は山盛り
又は
牛肉の焼き肉風はにんにく山盛り
キャベツの千切り
又は
季節のお魚ムニエルマッシュポテト添え
又は煮魚
又は
キャベツにらのモツ鍋。塩味みそ味どちらでも

副菜　ふたつ
胡瓜や青菜の茄子のナムル風、茄子の煮物
肉じゃが、ポテトサラダ茄子田舎煮茄子油味噌
南瓜サラダ、蒟蒻と根菜のきんぴら　等

作り置き料理として
カレーシチューや煮物など
3品可能です。

☆調理時間目安　2時間


【おひとり暮らし　例3】

ポテトサラダ
ハヤシライス又はチキンのトマト煮込み又は
キーマカレーとバターライス
青菜と揚げの煮浸し
人参サラダ干し葡萄いり
肉じゃがまたは筑前煮
蓮根やごぼうの根菜と蒟蒻のきんぴら等

2時間ですべて保存用容器にいれて
作り置きしてかえります。


大学でラグビー邁進中の息子のためアスリートご飯もトレーナーから習って勉強しました。アスリートの場合は鶏胸肉ばかりです。カレーもハンバーグもミートソースも煮物もそぼろもサラダも鶏肉対応です。1日1kgは食べていました。魚料理は毎日です。高校生時代。減塩油もオリーブオイルのみでそれなりにおいしいのですが育ち盛りのお子様には豚肉も牛肉もお薦めです。2時間あればルーなしのビーフシチューも仕上がります。ハヤシライス、ルーありのカレーなどは短時間で仕上がります。韓国家庭料理も手軽につくります。
美味しいものがあればより一層生活が楽しくなり活力がでると信じて毎日生活しています♪亡き母譲りの五目寿司は最高に美味しいです。
お子様の子育てのお手伝いをさせていただきたいと考えいます。お会いできる日を。。

※現在ベビーシッターのご依頼はお引き受けしておりません。
※友人の薦めで保育士資格取得の勉強中です。