家事歴40年以上。季節のお野菜を組み合わせたバランスの良い家庭料理をユーザー様のご事情に合わせて調理いたします。食材のお買い物もお任せください。

食卓がいつも同じ感じになってしまう、共同購入のお野菜をダメにしてしまう…など、お料理にモヤモヤしていらっしゃる方、お気軽にご相談ください。

お野菜は新鮮なうちに洗う・刻む・冷凍。下ごしらえしてさっと使えるようにいたします。

◾️家庭料理・作りおき（2時間で6品程度）
よく作るもの
主菜
・ひき肉料理（れんこんのはさみ焼き、青菜入りハンバーグ）
・レンジ鶏チャーシューと煮卵
・コテージパイ（ひき肉とマッシュポテトのオーブン焼き）
・えびと野菜のマリネ／お魚の南蛮漬け
・スパニッシュオムレツ
・炊き込みごはん、ピラフ

副菜
・にんじんしりしり
・季節の野菜のポタージュ（牛乳／豆乳使用）
・野菜のあえもの（だし煮／ごまあえ／ナムルなど）
・おからサラダ（ポテトサラダ風）

「もう一品」の作りおき
・サラダのもと（きゅうりやにんじん、だいこんなどを刻みレタスと合わせ保存袋に）
・お肉の下味冷凍（生姜焼き、唐揚げなど）
・きのこペースト、タプナードソース（フードプロセッサ／ハンドミキサー使用）
・万能にらだれ

【ご予約について】
初めてのご予約を検討しているユーザー様はまずメッセージでご相談ください。ご希望とご事情に合わせたサポートが可能か一度直接お話しさせていただきたいと考えております。公開しているスケジュール以外でも地域とご事情によりサポート可能な場合がございます。

JR中野駅が最寄りです。
・新宿以西の中央線沿線（おおむね三鷹まで）
・中野駅周辺からバス利用を含め乗り換え1回、片道60分以内で移動できる地域（西武池袋線／新宿線など）

にお住まいのユーザー様を優先して対応させていただいております。

予約確定後、事前ヒアリングでご希望のお料理、お好みの味とお手持ちの食材をお尋ねしております。ご納得いただけるサポートになりますようご協力いただければ幸いです。

【心がけていること】
清潔なエプロンと新しいマスクを着用して調理します。必要に応じグローブなども使用いたします。

食いしんぼうで前向き。これまで24の国と地域を旅した経験があり現地での「これは美味しい！」をお料理に活かしています。SNSなどで見る「バズレシピ」は試さずにいられないタイプ。明るく丁寧にサポートさせていただきます。