✳︎栄養士経験10年以上
✳︎現在は料理教室講師をやっております

まずはメッセージでご相談だけでも構いません！
✳︎自分に合ったレッスンはしてもらえるのかな？
✳︎顆粒だしを使用しない料理ってどんな味？
✳︎野菜の切り方もわからないけど依頼していいのかな？

ご不安がある中のでのご依頼だと思います。なのでお気軽にメッセージでお問い合わせください

《メリット》
ご自宅のキッチンでレッスンが受けられるので色んな疑問を気にせず聞ける
移動時間がないので時間を有効活用できる
入会金や高い受講料、数の縛りがなく気軽に受けられる
リラックスした空間でレッスンが受けられる

《デメリット》
知らない人が家に入る
どんな人かわからないという不安

なのでまずはメッセージでやり取りしてみませんか？メッセージでちょっとでも無理かもと感じたらご依頼はしなくても大丈夫です

まずはあなたの作ってみたい料理を教えてください。素材の味を最大限に生かした料理を一緒に作りませんか！

《実際料理教室で生徒さんからいただくお言葉》
・お塩だけでこの味になるなんて！
・揚げ物なのにこの少ない油で本当に揚がるの？
・難しいと思ってた料理が簡単にできた
・ケーキを作れるようになるなんて思わなかった
など色々嬉しいお言葉をいただいております

※また全て作れるわけではございませんのでレッスン可否のお返事をメッセージでさせていただきます

【提供可能サービス】
○お料理レッスン
　・どんなものを作りたいかご相談ください
　・和洋中・離乳食作り・お菓子・発酵食品など
　・冷蔵庫の残り物でご一緒に考えて作る事も可能

※調理器具がない場合は可能な限り持参いたします

○zoomでのオンラインレッスン・お悩み相談可
まずはメッセージでご相談ください

只今料理レッスンのみのサポートとなり、作り置き料理のサポートは行なっておりません。レッスン内で時間が余った場合のみ、その場で作れる作り置き料理をお作りすることは可能となります

‥*〜＊日々取り組んでいること＊〜*‥

【発酵食品作り】
　◯天然酵母→美味しいパンが焼けます
　◯塩麹・玉ねぎ麹など→調味料代わりになります
　○カスピ海ヨーグルト（ヨーグルトメーカーは使いません）
　◯ぬか床
　◯納豆
　◯味噌
　◯醗酵あんこ（砂糖不使用）
発酵食品で腸内環境を整えよう！！

発酵食品は意外に簡単に出来ます
　◯興味がある方
　◯挑戦してみたい方
　◯何度やっても失敗してしまう方
お気軽にご相談ください

※発酵食品作りに挑戦したい方はサポート2回目以降とさせていただきます。その際、発酵食品に取り組みたいことを事前にお知らせください
必要な道具があるのか、また発酵にどのくらい時間がかかるのかを詳しくご説明いたします

【レッスン1時間で作れる目安】
※ある程度料理に慣れてる方
《メイン料理１品・簡単な副菜１品》
例）グラタン・ドリア・ハッシュドビーフ・タコライス・ハンバーグ・魚のパン粉焼き・魚（肉）竜田揚げ・餃子・焼売など

《簡単なお菓子作り》
例）こめ油クッキー・プリン・パンナコッタ・カップケーキなど
お菓子は作るものによってお時間・品数は変動します

※料理に不慣れな方
・まずは簡単なお料理からスタート
1時間で1.２品程度作れます
例）簡単なお出汁で作る味噌汁（顆粒だし不使用）・クリームシチュー（市販のルーは使用しません）・お好きな野菜でポタージュ・ミルクゼリー・パンナコッタなど

【心掛けていること】
素材の味を大切になるべく化学調味料を使用しません。加える調味料も素材の味、風味を損なわない程度に加えてます

【ご協力の程お願いいたします】
事前のメッセージや当日の作業開始前に、ご希望内容などをお伺いする「ヒアリング」をさせていただきます。当日のヒアリングに30分程かかる場合がございますので、初回は2時間からのご予約をお願いいたします。ご希望に添ったサポート提供のためにご協力をいただけますと幸いです


下記を参考にメッセージで問い合わせをお願いします
《サポート可能日》
◯平日の火・水・金曜日
◯月・木曜日…応相談
✳︎月・木曜日はご依頼をお引き受けできない場合がございますのでまずはご相談ください

《サポート可能時間》
◯9:30〜14:00

《休日》
◯土・日曜日・祝日・年末年始
【3.4.8月はお休みさせていただきます】

それではお会いできる日を楽しみにしています^^*