フレンチの名門「ル・コルドン・ブルー」卒、ミシュランレストラン・ケータリングシェフとして勤務後、料理教室主宰。企業様レシピ開発、スタイリングなど各種料理の仕事に現在も携わっています。主婦歴２６年、家族４人男子２人と２匹の犬ご飯を手作り。普段ごはんから、つくりおき、冷凍ストック惣菜まで。長年のシェフ歴と主婦歴を活かして、お困りのご家庭のお力になれれば、幸いです。

■資格■「ル・コルドン・ブルー・ロンドン」ディプロマ
　　　　　こうじの先生（麹の学校認定講師）
　　　　　味噌ソムリエ
　　　　　麹検定３級
　　　　　米国ホリスティックヘルス栄養士
　　　　　大韓食文化研究所終了証
　　　　

■ご提供サービス■

発酵調味料を使った和食
作り置き料理
おもてなし料理
健康や腸活を大事にした料理
冷凍惣菜（冷凍ミールストック）作り置き
料理教室

＜発酵食品作り＞
・塩麹・醤油麹・玉ねぎ麹・甘麹：発酵食品で腸内環境を整えたい方、サポートをさせていただきます。ご相談下さい。
　[自家製調味料講座]・・・麹調味料を一緒に仕込みます
　　　　　　　　　　　（＊講座料金１時間別途）
＜料理教室＞
ご自宅であなただけの料理の先生になります。和食の基本、簡単なフレンチ、発酵食品を取り入れた腸活レシピ、お菓子作りまで。初回は２時間から一緒に始めませんか？（料理教室時にはつくりおきサポートはしておりません。ご理解のほどよろしくお願いいたします。）

ユーザー様リピメニュー
＜中華＞
・麻婆茄子
・ピーマン海老チリ
・餃子
・鶏肉のカシューナッツ炒め
・青椒肉絲
・八宝菜

＜イタリアン＞
・ミートソース
・海老のレモンパスタ
・チキンカチャトーラ
・アクアパッツア

＜フレンチ＞
・カルパッチョ
・ベーコンとほうれん草のキッシュ
・アッシュパルマンティエ
・ハッシュドビーフ
・グラタン
・ラタトウィユ
・コック・オ・ヴァン

＜エスニック＞
・グリーンカレー
・海老のココナツクリームカレ
・ビリヤニ
・ジャンバラヤ


＜韓国＞
・ヤンニョムチキン
・スンドゥブ
・ビビンパ
・チヂミ
・チャプチェ
・キンパ

＜冷凍ミールストック＞
材料がすべて入っているので帰宅したら炒めるだけ！包むだけ！
などご自宅で熱々を作りたい方の応援☆冷凍保存キットです

・餃子の具
・ミートソースの具
・ジャージャー麺の具
・チャプチェ
・ハニーマスタードチキン
・塩麹豚グリル

■サポート可能時間帯■

＊月金の10-16時までサポート可能

＊定期予約は、他のお仕事との兼ね合いのため、リピーター様と基本前月にご相談にて決めさせていただいております。

■サポート可能な範囲■

・・・家庭料理
・・・作り置き料理
・・・パーティー料理
・・・冷凍ミールキット（冷凍惣菜）の仕込み

■訪問の目安■

・・・２時間/4~6品　３時間/8~10品の料理とキッチン現状回復の清掃

■ご協力お願い■

＊事前のメッセージや当日の作業開始前に、ご希望内容などをお伺いする「ヒアリング」をさせていただきます　事前メッセージのやりとりは最も重要なヒアリング作業となり、メッセージが未読のまま返信が滞りますと大変困ります。恐れ入りますが、事前相談の無いご予約はお断りします。
（ご相談なく、予約希望が入った場合は大変申し訳ありませんが、キャンセルしていただく場合がございますのでご理解のほどお願いいたします）

※基本車での移動になります
ガソリン代は40円/km計算いたします
有料道路を使用した場合や駐車場料金は別途加算になります

※ 男性のみでお住まいのユーザー様、また男性1人でのご対応もご辞退させていただいています

■オプション料金■

直前予約
サポート当日の予約
2,000円/予約1回あたり
サポート前日の予約
1,800円/予約1回あたり

その他
サポート2日前予約　＋1600円/予約1回あたり
サポート3日前予約　＋1400円/予約1回あたり
サポート4日前予約　＋1200円/予約1回あたり

✳︎お問い合わせが（ご予約）15時を過ぎた場合は次の日のオプション料金となりますのでご了承ください

それではお会いできる日を楽しみにしております♪