☆☆Xmasシーズン限定メニュー☆☆☆
▫カリフラワーのムース
▫きのこのクリームシチューパイ包み
▫クレソンのポタージュ
▫苺のサラダ
▪ズッキーニのラザニア
▪カルボナーラ
▪ローストビーフ/ローストポーク
▪骨付きチキンのオーブン焼き&グリル野菜
▪豚肉のバルサミコキャラメリゼ
▪白身魚のグリル~赤パプリカのロメスコソース
▪半レアサーモン~アボガドクリームソース
▪アッシパルマンティエ(挽肉とマッシュポテトのグラタン)
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○家庭料理
○作り置き
○近隣買い物
○キッチン周りの簡単なお掃除

○季節のイベント料理 
○少人数のホームパーティー料理 *再訪にて可能です。                                                          

---目安として、3時間で8~10品(メイン3~4品+副菜+汁物1品)、2時間で6~8品です。お作りする内容や量、キッチン環境によって左右します。

---メニューは特に決めずに、お持ちの食材をお伝えいただき、そこからメニューのご提案をさせていただくことも可能です。

---下味まで、火を通す直前の状態まで、野菜の切り方など、ご要望をお聞きかせください。

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メニューの一例です⇩ 12/3更新
※生ものを含む料理は、ご了承の上お作りしています。

【メイン料理】
□魚を使ったメイン---お好きな魚のムニエル/鯵のパン粉焼き/蒲焼き/カレイの煮付け/ブリの照り焼き/さわらの西京焼き/自家製ツナ（鰹使用）/アクアパッツァ

□鶏肉を使ったメイン---鶏肉と白菜の味噌クリーム煮/チキン南蛮/鶏肉のみぞれ餡かけ/チキンと野菜のトマト煮/サラダチキン/タンドリーチキン*《*下味冷凍可能》/油淋鶏
□豚肉を使ったメイン---豚の角煮/酢豚/生姜焼き*/味噌漬け焼き*/BBQポーク*/ハッシュドポーク
□牛肉を使ったメイン---青椒肉絲/牛肉と小松菜のにんにく炒め/牛ハヤシライス/ごぼうの牛肉巻(八幡巻)

□挽肉を使ったメイン---ハンバーグ/ミートボール/ピーマンの肉詰め/黒酢肉団子/鶏つくね/タコミート
□海老を使ったメインと副菜
---海老チリ/シュリンプカクテル/海老と彩り野菜のマリネ/ガーリックシュリンプ
□豆腐や卵を使ったメインと副菜---厚揚げと豚肉のチャンプル/豆腐ハンバーグ/豆腐ステーキ/高野豆腐の煮物/トルティージャ

□パスタソース各種（トマト系/クリーム系/ジェノベーゼなどハーブ系）
□カレー各種（ココナッツカレー/グリーンカレー/パラクパニールカレー/魚のカレーなど）※要スパイス
□オーブン料理と揚げ物各種※再訪にて可能です

【副菜】
□葉野菜/根菜類などを使った副菜
---小松菜のお浸し/ニラチヂミ/ナムル/ラタトゥイユ/にんじんグラッセ/牛時雨煮/筑前煮/大根の煮物
/麻婆茄子/なすの揚げ浸し/焼き茄子の出汁浸し

□きのこを使った副菜---きのこファルシ/数種類のきのこマリネ/きのこのアンチョビクリーム

□じゃがいもを使った副菜---肉じゃが/ジャーマンポテト/じゃがいものガレット/ポテトサラダ
□春雨を使った副菜---春雨サラダ/チャプチェ/ヤムウンセン

□その他サラダ各種※生ものを含みます
---マカロニサラダ/コールスロー/キャロットラペ/
鮪とアボガドのサラダ/旬の魚と胡瓜の和風サラダ/豆腐とアボガドの(塩麹)サラダ/かぶのサラダ
わかめときゅうりの酢の物/春菊の生サラダ

【副菜スープ】
□クリーム系（ベビーホタテのチャウダー/ほうれん草のクリームスープ/きのこクリームスープ）
□トマト系スープ（ミネストローネ/ガスパチョ）
□和風系スープ（豚汁/お吸い物）
□中華/韓国系スープ（豆腐とコーンのクリームスープ/きのことかき玉のスープ/肉団子入り春雨スープ）
□季節のポタージュ（今月はカリフラワーのポタージュ/ごぼうのポタージュ）※ブレンダー使用

などなど
メニューは季節によって更新します。