○家庭料理
○作り置き
○季節のイベント料理 
○少人数のホームパーティー料理   
○近隣買い物
○キッチン周りの簡単なお掃除                                                        

---お作りする内容や量、キッチン環境により左右しますが目安として、3時間で10品前後、4時間で14品前後、2時間で7品前後です。お作りできる料理の幅が増えるため、基本的に3時間以上のご予約をお勧めします。

---お持ちの食材をお伝えいただき、そこからメニューのご提案をさせていただくことも可能です。

---下味まで(火を通す直前の状態まで)、野菜の切り方など、ご要望がありましたらお伝えください。

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⇩春夏メニューの一例です⇩ 4/1更新
※生ものを含むものはご了承の上お作りします。
※パーティーメニューは別途ございます。

【メイン料理】 
□魚を使ったメイン---お好きな魚のムニエル/鯵のパン粉焼き/蒲焼き/カレイの煮付け/ブリの照り焼き/さわらの西京焼き/鯖の味噌煮/自家製ツナ(鰹使用)/アクアパッツァ/南蛮漬け/中華風蒸し魚/白身魚のチリソース

□鶏肉を使ったメイン---チキン南蛮/鶏肉のみぞれ餡かけ/チキンと野菜のトマトシチュー/タンドリーチキン/サラダレモンチキン/唐揚げ/油淋鶏/鶏肉と旬野菜のブレゼ(コンソメ味)/チキンピカタ/塩麹参鶏湯/ジャークチキン

□豚肉を使ったメイン---豚の角煮/酢豚/生姜焼き/味噌漬け焼き/BBQポーク/ハッシュドポーク/回鍋肉/とんかつ/ヒレカツ/ルーロー飯/新玉ねぎのポークソテー

□牛肉を使ったメイン---青椒肉絲/牛肉と小松菜のにんにく炒め/ハヤシライス/グラーシュ(ハンガリー風牛肉の煮込み)/牛肉のポトフ/牛スネ肉のビーフシチュー/ビーフストロガノフ

□挽肉を使ったメイン---ハンバーグ/ミートボール/ピーマンの肉詰め/黒酢肉団子/鶏つくね/タコミート/麻婆豆腐/ロールキャベツ/鶏そぼろ/キョフテ(トルコのスパイス入りハンバーグ)/春キャベツ入りシウマイ

□海老を使ったメインと副菜
---海老チリ/シュリンプカクテル/海老と彩り野菜のマリネ/ガーリックシュリンプ/海老(またはサーモン)とアボガドのタルタルサラダ

□豆腐や卵を使ったメインと副菜---厚揚げと豚肉のチャンプル/豆腐ハンバーグ/豆腐ステーキ/高野豆腐の含め煮/トルティージャ/かにかま卵(オムレツ)/豆腐グラタン

□パスタソース各種（トマト系/カルボナーラなどクリーム系/ジェノベーゼなどハーブ系）
□スパイスカレー各種（ココナッツチキンカレー/グリーンカレー/パラクパニール(ほうれん草)のカレー/魚のカレー/キーマカレーなど）※要スパイス

□オーブン料理(アッシパルマンティエ/グラタンドゥフィノア/ズッキーニのラザニア)

【副菜】
□葉野菜/根菜類などを使った副菜
---小松菜のお浸し/ニラチヂミ/ナムル/ラタトゥイユ/にんじんグラッセ/牛時雨煮/筑前煮/大根の煮物
/麻婆茄子/なすの揚げ浸し/焼き茄子の出汁浸し/
炊き合わせ(旬の野菜/椎茸/高野豆腐など)

□きのこを使った副菜---きのこファルシ/数種類のきのこマリネ/きのこのアンチョビクリーム
□じゃがいもを使った副菜---肉じゃが/ジャーマンポテト/じゃがいものガレット/ポテトサラダ/じゃがいものスペインオムレツ
□春雨を使った副菜---春雨サラダ/チャプチェ/ヤムウンセン/麻婆春雨

□その他サラダ各種※生ものを含みます。
---マカロニサラダ/コールスロー/キャロットラペ/
鮪とアボガドのサラダ/旬の魚と胡瓜の和風サラダ/豆腐とアボガドの(塩麹)サラダ/わかめときゅうりの酢の物/春菊の生サラダ

【副菜スープ】
□クリーム系（ベビーホタテのチャウダー/ほうれん草のクリームスープ/きのこやポルチーニのクリームスープなど）
□トマト系スープ（ミネストローネ/ガスパチョなど）
□和風系スープ（豚汁/お吸い物など）
□中華系/韓国系スープ（豆腐とコーンのクリームスープ/きのことかき玉のスープ/肉団子入り春雨スープ/酸辣湯など)
□季節のポタージュ(クレソンのポタージュ/カリフラワーのポタージュ/ごぼうとさつまいものポタージュ/かぼちゃとにんじんのポタージュ/かぶのポタージュなど)

などなど。季節によってメニュー更新します。